Compraste el alimento "a ojo" y a la quinta semana se te acabó, justo cuando más comen. O te sobraron tres bultos que se humedecieron en la bodega. Con esta tabla sabes cuánto comprar y cuándo, antes de que llegue el pollito.
Respuesta corta. Un lote de 100 pollos de engorde que vendes a unos 2.7 kg en pie come cerca de 400 kg de alimento: unos 10 bultos de 40 kg. En una granja chica compra con margen: unos 430 kg, casi 11 bultos. La primera semana cada pollo come apenas unos 25 g al día; la mayor parte del alimento se va en las últimas tres semanas. Cifras de la guía Cobb 500, redondeadas (nov-2026); compáralas con la tabla de tu proveedor.
También se le dice pollo de engorda, broiler o parrillero; es lo mismo. La tabla sirve en cualquier país porque va en gramos, kilos y bultos, sin precios.
¿Cuánto come un pollo de engorde por semana?
Un pollito de un día pesa unos 42 gramos. Seis semanas después puede pasar de 3 kilos. Para crecer así, come cada día más que el anterior. Esta es la referencia de la guía Cobb 500 para pollo mixto (machos y hembras juntos), por pollo: al día (promedio de la semana) · en la semana · lo que lleva comido en total.
Semana 1 (días 1 a 7): unos 25 g al día · 180 g en la semana · 180 g en total.
Semana 2 (días 8 a 14): unos 60 g al día · 410 g en la semana · 590 g en total.
Semana 3 (días 15 a 21): unos 105 g al día · 730 g en la semana · 1.3 kg en total.
Semana 4 (días 22 a 28): unos 150 g al día · 1.04 kg en la semana · 2.4 kg en total.
Semana 5 (días 29 a 35): unos 180 g al día · 1.28 kg en la semana · 3.6 kg en total.
Semana 6 (días 36 a 42): unos 210 g al día · 1.47 kg en la semana · 5.1 kg en total.
Fuente: guía de rendimiento Cobb 500 (Cobb500 Broiler Performance & Nutrition Supplement, 2022), referencia redondeada. Pollo mixto, condiciones de la guía.
Fíjate en el salto: la semana 6 un pollo come ocho veces más que la semana 1. Al final de la sexta semana, cada pollo ya come unos 220 g al día.
Tabla de alimentación para 100 pollos de engorde
Ahora multiplica por 100. Esta es la tabla que necesitas para comprar, en kilos y bultos de 40 kg: lo de la semana · lo que llevas acumulado.
Semana 1: 18 kg (medio bulto) · llevas 18 kg (medio bulto).
Semana 2: 41 kg (1 bulto) · llevas 59 kg (1.5 bultos).
Semana 3: 73 kg (casi 2 bultos) · llevas 132 kg (3.3 bultos).
Semana 4: 104 kg (2.6 bultos) · llevas 236 kg (5.9 bultos).
Semana 5: 128 kg (3.2 bultos) · llevas 364 kg (9.1 bultos).
Semana 6: 147 kg (3.7 bultos) · llevas 510 kg (12.8 bultos).
Referencia de la guía Cobb 500 para 100 pollos, redondeada. Compra para 100 aunque se te mueran algunos en la primera semana: a esa edad comen muy poco y casi no cambia la cuenta.
¿Y si vendes antes de la semana 6? La mayoría de los productores chicos vende a unos 2.7 kg en pie. En la guía Cobb ese peso llega hacia el día 37. Hasta ahí, el lote de 100 come unos 400 kg: 10 bultos. Si los llevas hasta el día 42 (unos 3.3 kg), son unos 510 kg: casi 13 bultos.
¿Por qué en nuestro presupuesto pusimos 430 kg? Porque la guía es el mejor caso: galpón con clima controlado, alimento de primera y cero desperdicio. En una granja chica siempre se tira algo de alimento en el comedero, hay días de frío o de calor y el pollo suele tardar más en llegar al peso.
Por eso en cuánto cuesta criar 100 pollos presupuestamos unos 430 kg, casi 11 bultos: la cifra de la guía más un margen de un 7 %.
Si en tu primer lote se te va arriba de 12 bultos para vender a 2.7 kg, algo se está yendo de más: alimento tirado, frío, calor o pollos que no crecen bien (ver los errores más abajo).
¿Vas a empezar con 100 pollos? La guía Tus primeros 100 pollos de engorda ya está disponible: del presupuesto a tu primer lote vendido, con la compra de alimento por etapa, el equipo y las cuentas, y con sus plantillas de Excel.
¿Cuánto debe pesar el pollo cada semana?
La comida solo sirve si se convierte en peso. Esta es la tabla de pesos de la guía Cobb 500 (pollo mixto, al final de cada semana): peso por pollo · peso de los 100.
Semana 1 (día 7): 200 g · 20 kg.
Semana 2 (día 14): 570 g · 57 kg.
Semana 3 (día 21): 1.1 kg · 110 kg.
Semana 4 (día 28): 1.8 kg · 180 kg.
Semana 5 (día 35): 2.5 kg · 250 kg.
Semana 6 (día 42): 3.3 kg · 330 kg.
Fuente: guía de rendimiento Cobb 500 (2022), redondeada.
En una granja chica sin control de clima es normal ir un poco atrás de la guía y llegar a unos 2.7 kg entre el día 40 y el 49 (semanas 6 y 7). Lo importante es que cada semana suba parejo. Si una semana casi no sube, algo pasa: frío, calor, falta de agua o de espacio en el comedero.
Cómo pesar en un lote de 100:
Pesa una vez por semana, el mismo día y a la misma hora.
Agarra de 10 a 20 pollos al azar, de distintas partes del galpón, no solo los que se dejan.
Las primeras tres semanas pésalos juntos en una cubeta, resta lo que pesa la cubeta y divide entre cuántos son. Después, uno por uno en la báscula colgante.
Anota el promedio y compáralo con la tabla.
Alimentación por etapas: iniciador, crecimiento y finalizador
El pollo no come lo mismo toda su vida. El alimento cambia de forma y de fórmula según la edad. En una granja chica casi siempre se manejan tres etapas. Para 100 pollos, hasta unos 2.7 kg:
Iniciador (del día 1 al 12, en migaja, que es molido fino): unos 45 kg, 1 bulto y un poco más.
Crecimiento (del día 13 al 28, en pellet): unos 190 kg, casi 5 bultos.
Finalizador (del día 29 a la venta, en pellet): unos 170 kg, unos 4 bultos.
Edades y cantidades de referencia derivadas de la guía Cobb 500 (2022), simplificadas a tres etapas y redondeadas. Suman unos 400 kg; con el margen de granja chica, unos 430.
Tu proveedor puede usar otros cortes de días o cuatro etapas en vez de tres. La dieta y el cambio de etapa los define tu proveedor de alimento o tu médico veterinario, no esta tabla. Lo que sí te sirve: pedir el alimento por etapa, para no quedarte con bultos de iniciador cuando ya va el de crecimiento.
Conversión alimenticia: el número que te dice si el alimento rindió
La conversión alimenticia es cuántos kilos de alimento necesitas para hacer un kilo de pollo. Se saca así:
Conversión = kilos de alimento que se comió el lote ÷ kilos de pollo vivo que vendiste
Ejemplo con las cifras de nuestro presupuesto: 430 kg de alimento ÷ (95 pollos × 2.7 kg = 257 kg de pollo) = unos 1.7. Quiere decir que cada kilo de pollo te costó 1.7 kilos de alimento.
La guía Cobb marca unos 1.47 para un pollo de 2.7 kg, en condiciones ideales. Mientras más bajo, mejor. Un primer lote en granja chica suele quedar arriba de la guía; lo que importa es que tu número baje de un lote a otro. Y como el alimento es más de la mitad del costo del lote, cada décima que bajas es dinero que se queda contigo.
Errores que hacen que tus pollos coman de más (o de menos)
Comederos a mala altura. El borde del comedero debe ir a la altura del lomo del pollo. Muy bajo, lo pisan y lo tiran a la cama; muy alto, los chicos no alcanzan. Súbelo conforme crecen.
Llenar el comedero hasta arriba. El pollo escarba y lo tira. Mejor llenarlo a la mitad o a un tercio, más veces.
Agua caliente, sucia o que no alcanza. Un pollo toma más o menos el doble de agua que de alimento. Si no toma, no come, y si no come, no crece. Lava los bebederos cada día.
Calor. Con calor el pollo come menos: según la guía Cobb, más o menos un 1 % menos por cada grado arriba de 20 °C. Ventila, da sombra y agua fresca.
Frío. Con frío gasta el alimento en calentarse, no en crecer. Por eso en invierno la conversión empeora.
Bultos mal guardados. El alimento húmedo se apelmaza y se echa a perder. Guárdalo sobre tarimas, lejos de la pared y del piso, y compra para una o dos semanas, no para todo el lote.
Darles maíz o sobras para "ahorrar". Baja el crecimiento y empeora la conversión. Si quieres cambiar el alimento, pregúntale antes a tu médico veterinario o a un nutriólogo.
Qué hacer esta semana
Pide la tabla de consumo a tu proveedor de alimento y compárala con esta.
Calcula tus bultos con el peso al que vas a vender: unos 10 bultos para 2.7 kg, más el margen.
Compra por etapa, para una o dos semanas a la vez.
Anota cada día cuánto alimento sirves. Una libreta en la puerta del galpón basta.
Pesa 10 a 20 pollos cada semana y compara con la tabla de pesos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos bultos de alimento necesito para 100 pollos de engorde? Para venderlos a unos 2.7 kg en pie, unos 10 bultos de 40 kg según la guía Cobb 500 (unos 400 kg). En una granja chica conviene comprar con margen: casi 11 bultos (unos 430 kg). Si los llevas a 3.3 kg, casi 13 bultos.
¿Cuánto come un pollo de engorde al día? Depende de la edad: unos 25 g al día en la primera semana, unos 105 g en la tercera y unos 210 g en la sexta, según la guía Cobb 500. Al final de la sexta semana ya come unos 220 g al día.
¿Cuánto alimento come un pollo de engorde en toda su vida? Hasta unos 2.7 kg de peso, unos 4 kg de alimento según la guía; en una granja chica, de 4.3 a 4.5 kg. Si llega a la semana 6 (unos 3.3 kg), unos 5.1 kg.
¿A qué edad se cambia de iniciador a crecimiento? En la guía Cobb, hacia el día 12 o 13; el finalizador entra hacia el día 29. Tu proveedor puede usar otras edades: sigue su ficha o lo que te diga tu médico veterinario.
¿Puedo darles maíz o comida casera para ahorrar? Puedes, pero casi siempre sale más caro: el pollo crece menos y necesita más kilos de comida por cada kilo de carne. Antes de cambiar el alimento, consulta a tu médico veterinario o a un nutriólogo.
¿Hay una tabla para imprimir? Sí: guarda la imagen de la tabla para 100 pollos (en el celular, deja el dedo sobre ella y elige guardar), imprímela y pégala en la puerta del galpón.
¿Qué sigue para ti?
(a) Tu primer lote, completo.
La guía Tus primeros 100 pollos de engorda junta todo lo que necesitas para arrancar: presupuesto, equipo, alimento por etapa, manejo y cómo vender. Ya está disponible, con sus plantillas de Excel.
(b) Cada bulto que sube mueve tus números.
La plantilla de Excel Punto de equilibrio para tu agronegocio (MX$199): escribes el precio de tu bulto, de tu pollito y de tu venta, y te dice cuántos pollos tienes que vender para no perder y qué pasa si sube el alimento.
(c) Sigue leyendo
Lo que cuesta el lote: Cuánto cuesta criar 100 pollos de engorda en México. El alimento, el pollito y el equipo, renglón por renglón.
Para no perder: Punto de equilibrio de una granja en México. Cuántos pollos tienes que vender al mes, con la cuenta paso a paso.
Sobre AgroXperto. En AgroXperto preparamos guías, tablas y plantillas con números reales para que sepas si tu proyecto del campo deja: pollo, gallinas, tilapia y ganado, explicado para quien aprendió en el campo y no en la escuela.
Actualizado en noviembre de 2026. Contenido educativo: no sustituye a tu médico veterinario ni a tu proveedor de alimento, y no garantiza resultados.
Fuentes (consultadas el 11-nov-2026) - Cobb-Vantress, Cobb500 Broiler Performance & Nutrition Supplement (2022): consumo diario y acumulado, peso por edad, conversión y programa de alimento por fase, pollo mixto. Cifras citadas y redondeadas, no copiadas. - Cobb-Vantress, Broiler Management Guide (2021): altura de comederos y agua. Guía de manejo Cobb (2008, rev. 2012): relación agua-alimento y efecto del calor en el consumo. - Margen de granja chica (430 kg para el lote): supuesto de ejemplo de nuestro artículo cuánto cuesta criar 100 pollos.
